Ціни на овочі та фрукти посиплються вниз: українцям порадили, коли найвигідніше робити запаси

У серпні 2025 року в Україні продовжиться зниження цін на овочі та фрукти. Такий прогноз озвучила головний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Інна Сало.

За її словами, тенденція до здешевлення на ринку пов’язана із сезонним збільшенням пропозиції продукції відкритого ґрунту. Крім того, на зниження цін впливають витрати на зберігання, транспортування, паливо та електроенергію.

Протягом липня овочі борщового набору вже подешевшали на 30–63%. Зокрема, значне зниження цін зафіксовано на буряк, моркву, картоплю, капусту та цибулю. У серпні вони можуть стати ще дешевшими — до 15% порівняно з липневими показниками.

Подібна ситуація спостерігається і з салатними овочами. За даними фахівців, їхня вартість знизилась до 32,3%. Проте деякі види овочів, навпаки, зросли в ціні. Наприклад, колючі огірки подорожчали на 15%.

Щодо фруктів, експертка прогнозує зниження цін на яблука, які в липні коштували до 100 гривень за кілограм. Очікується, що внутрішній врожай зумовить здешевлення цих фруктів уже найближчим часом.

Водночас імпортні фрукти здебільшого залишаються дорогими. Незначне зниження вартості зафіксоване на банани, лимони та мандарини, тоді як ціни на апельсини та виноград зросли.

"За прогнозними оцінками, протягом серпня 2025 року очікується подальше здешевлення овочів — до 15% проти липневих цін. З розширенням пропозиції овочів відкритого ґрунту найбільш помітно можуть знизитися ціни на цибулю ріпчасту, картоплю та буряки. Це залежатиме від обсягів поставок, умов зберігання та логістики", — повідомила Сало.

Нагадаємо, бідність диктує нове меню: експерт пояснив, чому обвалився попит на м’ясо і чого чекати далі

Як повідомляв портал Знай.ua, ціни на продукти взяли паузу, але ненадовго: як зміниться споживчий кошик українців до кінця літа

Також, голод не загрожує, але заощаджувати доведеться: що буде з цінами на основні продукти