В новом, 9 выпуске "МастерШеф. Профессионалы" участникам нужно было пройти немало испытаний. Однако не все смогли достойно с ними справиться и перейти в следующую неделю.
По итогу недели на битве черных состязались 7 участников: Виктор, Элеонора, Леонид, Николай, Владислав, Коля и Неля.
Профессионалам дали 1,5 часа на то, чтобы приготовить закуску, основное блюдо и десерт ресторанного уровня. При этом выбор продуктов у них был ограничен. Им дали те продукты, которые украинцы чаще всего покупают на карантине.
Владислав решил удивить судей запеченным картофелем с луковым соусом и хеком, который замариновал в белом вине. Эктор раскритиковал презентацию блюда, хотя и отметил, что техники он использовал сложные.
Леонид решил сделать современный сет из блюд украинской кухни. Он запек рулеты из хека с ризотто из картофеля и белого вина. Также подал холодец с хрустящей гречкой и кремовую массу из молока и сахара. Сет очень понравился судьям.
Куб газа – по 15 грн, свет – 7,5 грн: украинцев обдерут как липку
Нет законной силы: из-за которых повестки не смогут наказать
С 1 октября украинские АЗС резко изменят цены на топливо
Доплата 944 грн: кто из пенсионеров может рассчитывать на пособие
Элеонора подала хек, обжаренный на масле, с голландским соусом и крамбл из гречки и риса. Эктор пришел в восторг от вкусов и структур блюда. Закуской выступил паштет с грушей в луке конфи, а на десерт она подала рисовый мусс с итальянской меренгой. Блюда высоко оценили судьи.
Николай приготовил пюре из гречки со сливками и рыбу в кляре.Эктор оценил интересную идею, однако ожидал большего от профессионала. Рисовый пудинг с розмарином и лимонной цедрой тоже понравился Ольге Мартыновской. Блюда были сбалансированными и доведенными по вкусу.
Неля решила приготовить филе хека с травами, картофельным гратеном и галантином, а также картофельный торт и лимонную панакоту с лимонным джемом. Судьи отметили, что особой креативности не было, но по приготовлению вопросов не возникло.
Николай успел приготовить два блюда. На основное рыбу на пару с луком и специями и мусс из запеченного картофеля и лукового соуса. Блюда были недоработанными и несбалансированными по вкусу.
Именно Николай и покинул проект в этот раз.
Ранее мы сообщали, "МастерШеф. Профессионалы" выпуск 8, кто покинул проект из-за микроблюда.
Как сообщал "Знай.ua", Евгений Клопотенко по-особенному приготовил сырный пирог с томатами.
Также "Знай.ua" писал, что кулинарный маэстро из Франковска покорил "МастерШеф", искали компромиссы.