Клопотенко налил борща прямо в буханку, украинцы ахнули - "О май гад!"

На странице в Instagram известного украинского кулинара и победителя проекта "МастерШеф" Евгения Клопотенко появился новый пост, посвященный любимому традиционному блюду украинцев – борща.

Клопотенко отметил, что для его последователей пора перейти на более серьезный уровень - приготовить борщ в хлебе.

При этом ржаной хлеб для оригинальной подачи стоит испечь самому.

«Такой, с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. А потом налить туда борщ. Он будет на ребрах, с фасолью, чесноком и вяленой грушей. И вот вы зачерпываете ложечку борща, отрываете корочку хлеба и вам так хорошо-хорошо. Прямо лечит душу", - обещает кулинар.

Чтобы приготовить хлеб, не надо быть выдающимся пекарем.

Для этого в пол-литра теплой воды растворяем 24 грамма живых дрожжей, добавляем две столовых ложки сахара. Перемешиваем и отставляем на 15 минут.

В эту опару добавляем смесь из полкило пшеничной и меньшего количества (200 грамм) ржаной муки, чайную ложку соли, 20 грамм сухой ромашки, две столовых ложки масла. Вымешать, сделать «колобка» и оставить на 50 минут подниматься.

Форму для хлеба смазать растительным маслом, печь в течение часа при 200 градусах.

У готового хлеба срезать верхушку, достать мякиш и налить внутрь борщ.

Кушать, заправляя сметаной.

Клопотенко также отметил, что хрустящая корочка хлебушка не даст ему размокнути.

«О май гад, это обязательно надо приготовить!!!!",» Это так вкусно, запахло детством и бабушкиным борщом из печи, и сельским хлебом", - комментируют украинцы.

Напомним, Евгений Клопотенко приготовил легкий крем-суп из шпината: "Лучший в вашей жизни".

Как сообщал портал Знай.uа, Евгений Клопотенко пообещал "вкусовое безумие" от нового рецепта курицы: "Во рту вечерочка".

Также портал Знай.uа писал, что Клопотенко поделился рецептом невероятно вкусного печенья с яблоками: "Едите и будто целуетесь".