По его словам, украинцы сейчас употребляют хлеб и картофель примерно на 10% больше рекомендованных норм. Об этом рассказал исполнительный директор Экономический дискуссионный клуб Олег Пендзин.
В Украине заметно меняются пищевые привычки населения: люди стали чаще покупать хлеб и картофель, одновременно сокращая потребление мяса и молочной продукции. Эксперты связывают такую тенденцию с ухудшением финансового положения граждан и постоянным ростом цен на продукты.
Эксперт объяснил, что при снижении уровня доходов люди традиционно переходят на более дешевые продукты питания, стараясь экономить на дорогих категориях товаров.
При этом потребление мяса в стране продолжает сокращаться. Если до начала полномасштабной войны средний показатель составлял около 74 килограммов мяса на человека в год, то сейчас он снизился до 68 килограммов. Для сравнения, оптимальной нормой считается примерно 90 килограммов в год.
Наиболее ощутимо подорожала говядина, поэтому многие украинцы практически отказались от ее покупки. По словам Пендзина, сейчас большинство потребителей выбирают курятину, поскольку она остается самым доступным видом мяса на рынке.
Похожая ситуация наблюдается и с молочной продукцией — из-за роста цен украинцы стали покупать ее значительно реже.
Напомним, в последние месяцы стоимость продуктов питания в Украине продолжает увеличиваться практически во всех категориях товаров.
Ранее мы писали, что будет ценами на клубнику и черешню.
"Знай" также передавал, что украинцы получат дополнительные выплаты к пенсиям.
Кроме того, сообщалось, что украинцев обложат новым налогом: кто пострадает больше всего.