Мировые эксперты прогнозируют новую волну роста цен на продовольствие из-за возможного усиления климатического явления Эль-Ниньо. Оно способно повлечь засухи, наводнения и неурожаи в разных странах мира. В то же время, украинские экономисты подчеркивают: даже без прямого влияния этого явления украинцам стоит готовиться к подорожанию продуктов.
По оценкам международных аналитиков, в случае мощного Эль-Ниньо мировые цены на продовольствие могут вырасти почти на 16%, а отдельные культуры - на 50-100%. Наибольшие риски касаются риса, кофе, сахара и пальмового масла. Также под давлением могут оказаться какао, кукуруза и соя.
Специалисты объясняют, что подорожание сырья быстро сказывается на стоимости готовых продуктов. Более дорогое зерно влияет на цены на муку, хлеб и корма для животных, а это, в свою очередь, приводит к росту стоимости мяса, молока и яиц.
Впрочем, для Украины главной причиной роста цен могут стать не климатические изменения, а увеличение затрат на производство сельскохозяйственной продукции.
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка отмечает, что Эль-Ниньо может повлиять на украинские урожаи только косвенно. Наибольшие риски связаны с дефицитом осадков, жарой, заморозками и неравномерными дождями, которые могут отрицательно сказаться на кукурузе, подсолнечнике, сое, картофеле, овощах, ягодах и фруктах.
В то же время, для ранних зерновых культур ситуация пока остается благоприятной. В частности, Министерство сельского хозяйства США (USDA) даже повысило прогноз производства украинской пшеницы до 24 млн. тонн, а прогноз экспорта — до 14,5 млн. тонн.
Экономист Олег Пендзин считает, что наибольшее влияние на цены в Украине сейчас подорожает горючее и агрохимия. По его словам, из-за этого себестоимость возделывания одного гектара земли уже выросла примерно на 30%.
Именно поэтому украинцы могут увидеть новое повышение цен даже при хорошем урожае. Больше всего это касается зерновой продукции, тогда как цены на овощи во многом будут зависеть от урожайности и ситуации на внутреннем рынке.
Напомним, украинцев предупреждают об опасных продуктах: где и что не стоит покупать
Раньше мы рассказывали, что яйца упали на 27,8%, хлеб прибавит 6%: свежие цены на продукты в Украине
Также, голубика подешевела вдвое, картофель — по 13 грн: оптовые цены на овощи и ягоды обвалились