Шоколадне печиво "Гнізда" на Великдень: рецепт солодощі, яка тане в роті

На Великдень рідних і друзів хочеться пригостити чимось смачним і оригінальним, відійшовши трохи від традиційних страв. Для такого випадку ми підготували рецепт святкового печива "Гнізда".

Відповідний рецепт опублікувала кулінар yummy_pp_lera в Instagram.

Інгредієнти (приблизно на 7 печива):

• Пшеничне борошно-200 гр.;
• Цукрова пудра - 100 гр.;
• Сіль-щіпка;
• Какао-порошок-40 гр.;
• Розпушувач-5 гр.;
• Вершкове масло-70 гр.;
• Яйця курячі - 1 шт.;
• Шоколадна паста (для начинки) - 150 гр.

Приготування:

Всі сухі інгредієнти (борошно, цукрову пудру, какао і розпушувач) добре перемішуємо і додаємо до них холодне вершкове масло. Ретельно розминаємо все це руками, щоб вийшла крихта. Додаємо в отриману масу яйце і замішуємо еластичне тісто.

З тіста формуємо невеликі кульки, викладаємо на деко і відправляємо в холодильник на 1-2 години. Коли кульки трохи застигли, дістаємо їх і за допомогою часничниці видавлюємо їх на пергамент у формі гнізда. На одне гніздо в середньому йде 3 кульки.

Коли гнізда готові, продавлюємо посередині ямочку (зручно використовувати кришку від пляшки), щоб вона була плоскою.

Відправляємо наше печиво в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів. Випікаємо 15 хвилин. Коли гнізда спеклися, дістаємо з духовки і даємо їм повністю охолонути.

Серединку, яку ми видавили, заповнюємо шоколадною пастою і прикрашаємо зверху цукерками у вигляді великодніх яєць.

* Печиво краще зберігається в закритому контейнері в холодильнику.

Готово! Приємного апетиту!

Нагадаємо, що Наталія Фаліон поділилася з українцями простим рецептом запеченого судака, який відмінно підійде для сімейної вечері.

Як повідомляв портал Знай.uа, Євген Клопотенко поділився новим рецептом печеної курочки.

Також Знай.uа писав, що ледачі вареники для тих, кому завжди колись - всього 4 інгредієнта.