Картопля, м'ясо та молочка: як відключення світла вплине на вартість продуктів

В Україні зростає тривога через можливе подорожчання продуктів, адже тривалі відключення світла вже впливають на виробництво та зберігання харчів.

Експерти пояснюють, що ціни на окремі категорії зростатимуть по-різному, бо блекаути створюють різні ризики для кожної групи товарів, пише Телеграф.

Після масованої атаки росіян 7 грудня відключення електроенергії значно посилилися, що подекуди світла немає по 7 годин поспіль, а вмикають його лише на 3–4 години. Це одразу позначилося на роботі аграрного сектору та виробників, які залежать від стабільного холоду та збереження продукції.

Експертка зі Світового банку розвитку плодоовочівництва Оксана Руженкова вважає, що картопля суттєво не подорожчає.

"Пару гривень, які особливої погоди споживачам не зроблять. Україна має відкриті кордони та активно імпортує овочі" — Вона говорить.

Такий товар не потребує постійного охолодження, а сховища можуть підтримувати необхідну температуру навіть із перервами у живленні.

Натомість ситуація з м’ясом і молочними продуктами складніша. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук пояснює, що якщо відключення триватимуть по 8 годин щодня, зростання вартості може сягнути приблизно 30%. Причина проста — ці продукти швидко псуються без холоду, а генератори працюють лише частково й потребують великих витрат.

Фахівці додають, що загальна картина залежить від тривалості та регулярності блекаутів. Для овочів ризики мінімальні, а от молочний сегмент і м’ясний ринок можуть відчути найбільший удар через високу вартість зберігання та транспортування у нестабільних умовах.

Раніше ми повідомляли, без "шампанського" та "коньяку": в Україні зникнуть з полиць супермаркетів деякі види алкоголю.

Магазини готуються переписати ціни: на які товари витратимо більше грошей - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, українці побачать зниження цін: які продукти будуть дешевшати?