Картофель, мясо и молочка: как отключение света повлияет на стоимость продуктов

В Украине растет тревога из-за возможного удорожания продуктов, ведь длительные отключения света уже влияют на производство и хранение продовольствия.

Эксперты объясняют, что цены на отдельные категории будут расти по-разному, потому что блэкауты создают разные риски для каждой группы товаров, пишет Телеграф.

После массированной атаки россиян 7 декабря отключения электроэнергии значительно усилились, что кое-где света нет по 7 часов подряд, а включают его всего на 3–4 часа. Это сразу отразилось на работе аграрного сектора и производителей, которые зависят от стабильного холода и хранения продукции.

Эксперт из Всемирного банка развития плодоовощеводства Оксана Руженкова считает, что картофель существенно не подорожает.

"Пару гривен, которые особой погоды потребителям не сделают. Украина имеет открытые границы и активно импортирует овощи" — Она говорит.

Такой товар не нуждается в постоянном охлаждении, а хранилища могут поддерживать необходимую температуру даже с перерывами в питании.

В то же время ситуация с мясом и молочными продуктами более сложная. Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук объясняет, что если отключения будут продолжаться по 8 часов в день, рост стоимости может составить примерно 30%. Причина проста – эти продукты быстро портятся без холода, а генераторы работают лишь частично и требуют больших затрат.

Специалисты добавляют, что общая картина зависит от продолжительности и регулярности блекаутов. Для овощей риски минимальны, а вот молочный сегмент и мясной рынок могут ощутить наибольший удар из-за высокой стоимости хранения и транспортировки в нестабильных условиях.

Ранее мы сообщали без "шампанского" и "коньяка": в Украине исчезнут с полок супермаркетов некоторые виды алкоголя.

Магазины готовятся переписать цены: на какие товары потратим больше денег – подробнее на Знай.ua.

Напомним, украинцы увидят снижение цен: какие продукты будут дешеветь?