Коли вимикають світло, вода в багатоповерхівках часто зникає разом із ним - насоси без електрики не працюють. У раковині тим часом накопичується посуд, а витрачати на його миття десятки літрів води під час дефіциту нікому не хочеться. На практиці вимити велику кількість тарілок, чашок і каструль можна одним-єдиним літром рідини, якщо застосувати так званий «метод двох мисок».
Як розповідає видання «На пенсії», суть способу проста: воду ділять на дві порції по пів літра, кожна з яких виконує своє завдання. Перша - миє, друга - ополіскує. Головне - правильно підготувати посуд ще до того, як він торкнеться води.
Жир знімає звичайна серветка
Якщо одразу кинути жирні тарілки у воду, вона забрудниться миттєво, і її доведеться міняти. Тому перед миттям із посуду спершу знімають залишки їжі та крихти у смітник, а потім ретельно витирають поверхню сухою паперовою серветкою. Особливо це стосується сковорідок і тарілок після смаженого: що менше жиру залишиться, то довше рідина лишатиметься придатною.
Робити це радять одразу після їжі, поки залишки не засохли. Присохлий бруд доведеться довго відтирати або замочувати, а це додаткові літри води. Поруч із мийкою заздалегідь варто підготувати чисту решітку або рушник для вже вимитого посуду, щоб він стікав, не займаючи місця.
Послідовність теж важлива. Усю гору посуду сортують за ступенем забруднення: спочатку миють склянки та чашки, далі - столові прилади й тарілки, а найжирніші каструлі та сковороди лишають наостанок. Бо саме вони найшвидше замутнюють воду.
Як розподілити літр води
У раковину чи на стіл ставлять дві миски. У першу наливають 0,5 літра гарячої води з чайника, додають трохи мийного засобу та збивають піну - у ній губкою або щіткою відмивають кожен предмет. Друга наповнюється ще половиною літра чистої води, і її використовують виключно для фінального ополіскування.
Мийний засіб важливо дозувати ощадливо: що більше піни утвориться, то складніше її змити обмеженою кількістю рідини. Замість звичайного гелю можна взяти гірчичний порошок або звичайну харчову соду - вони швидко розщеплюють жир і дозволяють обійтися без рясного змивання піни. Попереднє витирання серветкою обов'язкове і в цьому випадку.
Що робити, якщо вода зовсім забруднилася
Якщо рідина в першій мисці стала надто каламутною, її обов'язково замінюють: мийний засіб просто «витягує» бактерії з поверхонь у воду, тож таку рідину не можна використовувати далі. Роздільну дошку після сирого м'яса або риби миють окремо, а ту саму воду для ополіскування чашок і тарілок, які контактували з цим посудом, не беруть. Губку після завершення старанно прополіскують.
У підсумку на чисту кухню вистачає всього одного літра води: пів літра - на миття, пів літра - на ополіскування, а попереднє зняття жиру серветкою не дає рідині миттєво забруднитися. Для квартир на верхніх поверхах, де під час блекауту кран узагалі сухий, такий запас води на день стає справжнім порятунком.
Раніше портал Знай повідомляв, коли киянам повернуть світло, воду й тепло після екстрених відключень.
Також наш портал інформував, чому Одесу називають найуразливішим містом перед зимовими блекаутами.