Сметанное печенье с нежным вкусом: самый простой рецепт выпечки на каждый день

Сметанное печенье получается очень вкусным и нежным. К чаю или кофе - это идеальный вариант. И готовится оно совсем просто и быстро! Печенье будет мягким, рассыпчатым и очень сытным.

Ингредиенты: ᅠ

• сливочное масло размягченное - 100 г;
• сметана любой жирности — 200 г;
• сахар - 0,75 ст.;
• ванильный сахар - 1 ст. л. ;
• яйца - 2 шт.;
• мука - 3,5 ст.;
• разрыхлитель (можно заменить 0,5 ч. л. соды, размешать в сметане)— 1,5 ч. л.;
• сахар (мак, изюм, сахарная пудра) — по желанию.

Приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Теперь добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

Далее из теста нужно сформировать шар, хорошо подсыпать тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Пусть постоит в холодильнике в течение 2-3 часов

Охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм–1 см и вырезать формочкой. Можно также разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печенье в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой. Выпекать на сухом противне в течение 15-20 минут при температуре 180 °C.

Напомним, заменят вареники со сметанкой: картофельные крученики с лучком наскоро. Это блюдо станет отличной альтернативой вареникам

Как сообщал портал "Знай.uа", аппетитный бургер без мяса для постящихся: нереально вкусно и полезно. Отличная идея, чтобы насладиться чем-то аппетитным в период Великого поста

Также "Знай.uа" писал, лучшие рецепты теста, которые сэкономят ваше время: дрожжевое, бисквитное, слоеное и песочное. Они выручат, когда хочется быстро приготовить что-то вкусненькое