Вкусная окрошка - это холодный суп, который спасет в жару. Более того, это аппетитное блюдо готовится невероятно просто.
Простым рецептом приготовления окрошки поделился телеграм-канал "Ленивый повар".
Ингредиенты:
- Мясное ассорти (язык говяжий и буженина из индейки) - около 300 граммов;
- Редис - 8-10 шт.;
- Огурцы короткоплодные - 6 шт.;
- Картофель средний - 2 шт.;
- Яйца куриные - 5 шт.;
- Свежая зелень: зеленый лук, укроп по несколько веточек;
- Листья мяты 4-6 шт.;
Для заправки:
- 400 мл кефира
- 300-400 мл минеральной воды с газом;
- Или квас ~150 мл на человека;
- Хрен, горчица дижонская - по 1 ч. л.
Гороскоп на пятницу 22 ноября для всех знаков Зодиака: день для перемен и простых радостей
Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе
Украинцам приготовили новые выплаты: кто будет получать 4500 грн ежемесячно
Кто не выполнит требования ПФУ – останется без пенсии: кому приостановят выплаты
Приготовление:
Картофель запечь в духовке и нарезать кубиком. Мясо нарезать соломкой. Очищенные от кожуры огурцы и яичные белки - мелким кубиком. Редис натереть на терке. Все ингредиенты смешайте или разложите на тарелке.
⠀
Далее желтки разотрите с солью, горчицей и хреном в однородную пасту. Зелень мелко нарубите и так же растереть ступкой с солью среднего помола. Растирать до тех пор, пока она не отдаст свой сок и масса не начнет напоминать кашицу.
Теперь в полученную массу влейте кефир и минеральную воду. Тщательно размешайте. Заливайте заправку непосредственно перед подачей.
Напомним, пирог с крапивой и фетой за 15 минут: рецепт, который спасет от неожиданных гостей. Оригинальный рецепт выпечки
Как сообщал портал "Знай.uа", Василий Вирастюк показал меню богатыря - вкусно и просто: берем рис и морепродукты. Василий Вирастюк приготовил ризотто с морепродуктами
Также "Знай.uа" писал, что Маричка Падалко поделилась семейным рецептом песочного печенья: дети будут в восторге. Телеведущая показала рецепт любимого лакомства