Смачна окрошка - це холодний суп, який врятує у спеку. Щобільше, ця апетитна страва готується неймовірно просто.
Простим рецептом приготування окрошки поділився телеграм-канал "Лінивий кухар".
Інгредієнти:
- М'ясне асорті (язик яловичий і буженина з індички) - близько 300 грамів;
- Редис - 8-10 шт.;
- Огірки короткоплідні - 6 шт.;
- Картопля середня - 2 шт.;
- Яйця курячі - 5 шт.;
- Свіжа зелень: зелена цибуля, кріп по кілька гілочок;
- Листя м'яти 4-6 шт.;
Для заправки:
- 400 мл кефіру
- 300-400 мл мінеральної води з газом;
- Або квас ~150 мл на людину;
- Хрін, гірчиця діжонська - по 1 ч. л.
Гороскоп на п'ятницю 22 листопада для всіх знаків Зодіаку: день для змін та простих радостей
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Ощадбанк скасував обмеження для власників карток: що стане безкоштовним
Є умова, вводять ліміт на 30 днів: що буде з тарифом на світло з 1 грудня
Приготування:
Картоплю запекти в духовці й нарізати кубиком. М'ясо нарізати соломкою. Очищені від шкірки огірки і яєчні білки - дрібним кубиком. Редис натерти на тертці. Всі інгредієнти змішайте або розкладіть на тарілці.
⠀
Далі жовтки розітріть з сіллю, гірчицею і хріном в однорідну пасту. Зелень дрібно нарубайте і так само розтерти ступкою з сіллю середнього помелу. Розтирати доти, поки вона не віддасть свій сік і маса не почне нагадувати кашку.
Тепер в отриману масу влийте кефір і мінеральну воду. Ретельно розмішайте. Заливайте заправку безпосередньо перед подачею.
Нагадаємо, пиріг з кропивою та фетою за 15 хвилин: рецепт, який врятує від несподіваних гостей. Оригінальний рецепт випічки
Як повідомляв портал "Знай.ua", Василь Вірастюк показав меню богатиря - смачно і просто: беремо рис і морепродукти. Василь Вірастюк приготував ризотто з морепродуктами
Також "Знай.ua" писав, що Марічка Падалко поділилася сімейним рецептом пісочного печива: діти будуть у захваті. Телеведуча показала рецепт улюблених ласощів