С началом лета на рынках и в магазинах появляются первые арбузы, традиционно привлекающие покупателей. Однако вместе с желанием отведать ранний урожай возникают и сомнения в его безопасности и качестве.
Почетный президент Ассоциации фермеров Украины Николай Стрижак отметил, что лучшим способом убедиться в безопасности продукции является лабораторный контроль. В идеале результаты таких проверок должны быть открыты потребителям, чтобы каждый покупатель мог ознакомиться с ними перед приобретением.
Впрочем, на практике украинцы чаще всего вынуждены полагаться на свой опыт и репутацию продавца. Именно поэтому эксперт советует внимательно относиться к выбору места покупки и не гнаться за самым дешевым предложением.
По словам специалиста, мелкие фермерские хозяйства обычно больше заботятся о качестве продукции, поскольку напрямую зависят от доверия покупателей. Большим производителям сложнее контролировать качество каждого плода из-за значительных объемов выращивания.
Эксперт рекомендует покупать арбузы только у проверенных продавцов и не стесняться спрашивать о происхождении продукции. Если возникают сомнения в качестве или условиях хранения, от покупки лучше отказаться.
В то же время самым надежным вариантом остается ожидание разгара сезона. В это время на рынок поступает основная масса урожая, а плоды созревают естественным путем без необходимости ускорять процесс выращивания.
Специалисты отмечают, что сезонные арбузы не только более безопасны, но и обычно обладают лучшими вкусовыми качествами. Поэтому тем, кто хочет получить максимум пользы и удовольствия от пожилой вкусности, стоит проявить немного терпения и дождаться пика сезона.
Напомним, импортные продукты вытесняют украинские с полок: кто заплатит больше
Раньше мы рассказывали, что отечественные продукты исчезают с полок: что будут покупать украинцы
Также хлеб и яйца взлетели в цене: в каких супермаркетах еще можно сэкономить