Якщо звичайні котлети вже набридли, але хочеться порадувати домочадців чимось смачним - пропонуємо вам рецепт традиційної української страви гречаників. Готувати їх не важче, ніж звичайні котлети, а смак вас приємно здивує.
Інгредієнти:
- М'ясо (будь-яке) - 500 гр.
- Варена гречка – 150 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Томатний соус / кетчуп-200 гр.
- Морква - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Борошно - для панірування
- Рослинна олія - для смаження.
Приготування:
Пропускаємо все м'ясо і 1 цибулину через м'ясорубку. Отриманий фарш змішуємо з 1 яйцем, додаємо сіль і перець. Далі всипаємо варену гречку і добре перемішуємо.
В Україні легкові авто ТЦК беруть на облік: що загрожує власникам
ПриватБанк зарахує на карти українців від 250 до 25 000 гривень: кому пощастить
Ви подивитесь на лічильники і не повірите очам: як прибрати кілька кубів до кінця місяця без порушень
Залишать останню сорочку: які речі не будуть вилучати в ухилянтів-боржників
З готового фаршу формуємо котлети (розмір можете регулювати з власних уподобань). Обвалюють котлети в борошні і викладаємо на розігріту сковороду з маслом. Готуємо на середньому вогні.
Для соусу дрібно нарізаємо 1 цибулину і натираємо моркву на крупній тертці. На сковороді пасеруємо овочі на середньому вогні. Готовність визначаємо по золотистому кольору.
Далі додаємо до овочів томатний соус і Томім все разом до кипіння. Після викладаємо в сковороду отримані гречаники і тушкуємо під кришкою на повільному вогні близько 15-20 хвилин до повної готовності.
Нагадаємо, що холодний борщ вгамує голод у спеку: старовинний рецепт від наших бабусь.
Як повідомляв портал Знай.uа, дієтологи розвіяли міфи про користь свіжовичавленого соку: не найкраще рішення.
Також Знай.uа писав, як приготувати варення і настоянку з кульбаб.