Как нельзя замораживать ягоды, чтобы не испортить: самые распространенные ошибки

Ягоды и фрукты очень важно правильно замораживать на зиму, чтобы в холодную пору сполна насладиться их вкусом и получить все необходимые витамины. Ведь при неправильной заморозке, вы просто на просто можете испортить продукты.

О самых распространенных ошибках при заморозке ягод и фруктов пишет сайт Идеи 24.

Ошибки во время замораживания:

1. Нельзя замораживать грязные фрукты и ягоды. Учтите, что после разморозки помыть их будет невозможно, поэтому придется выбросить или есть грязные.

2. Не используйте с этой целью пищевую пленку. Лучше приобрести специальные контейнеры или вакуумные пакеты. Ведь ягоды и фрукты могут приобрести посторонний аромат.

3. Персики и абрикосы не замораживайте в свежем виде. Для этого половинки персиков выложите в пластиковый контейнер и залейте сиропом - 200 граммов сахара на 1 литр воды.

4. Яблоки в морозильной камере лучше хранить в виде пюре.

5. При наличии функции "быстрое замораживание", обязательно воспользуйтесь ею.

6. Не храните ягоды в морозилке большими порциями. Распределите их в таких количествах, сколько нужно вам на один раз.

7. Клубника в сахаре замораживается следующим образом: чистые ягоды без плодоножек засыпьте сахаром и перемешайте. Когда она начнет выделять сок переложите ее в пластиковый контейнер и заморозьте.

8. Обязательно вынимайте косточки из вишен, черешен и слив перед заморозкой. Остальные ягоды тщательно переберите.

Напомним, огурчики на салат и заготовить на зиму: как правильно поливать овощ, чтобы урожай удивил всех. Правила успешного выращивания огурцов

Как сообщал портал "Знай.uа", лук в суп и под сальце: как спасти урожай от гнили с помощью спичек. Как с помощью спичек уберечь лук от болезней и гнили

Также "Знай.uа" писал, черви будут убегать из малины как ошпаренные: чудо-средство для спасения ягод. Средство для спасения урожая малины от вредителей