Зірка "МастерШеф" Вова Ярославський пояснив, що ситного приготувати, якщо немає грошей на свинину і яловичину

Відомий український кулінар, а також Експерт на шоу "МастерШеф", Володимир Ярославський вирішив порадувати шанувальників новим рецептом напередодні свят.

Новий пост був опублікований на його сторінці в соціальній мережі Instagram, активним користувачем якої він є. Регулярно чоловік радує шанувальників в мережі або особистими кадрами, або ж новими рецептами.

Цього разу він зазначає, що серед передсвяткової метушні все ж знайшов час на те, щоб приготувати дещо смачне. Йдеться про курячу печінку.

"Буду готувати для вас з насолодою, з теплотою в серці✨. Рецепт я давно підгледів у одного видатного італійця, і так мені було смачно, що досі згадую ту смакоту із задоволенням" - пише чоловік.

Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 300г очищеної печінки;
• 200г цибуля;
• 180-150г моркви;
• 50г стебло селери;
• 30-40г білого вина;
• сіль, перець чорний і ароматний;
• 30-40г вершкового масла;
• обов'язково свіжий шавлія;
• чебрець і часник за бажанням.

Спочатку потрібно дрібно нарізати кубиком овочі, і підсмажити їх в такому порядку - морква, цибуля, селера, і в самий кінець часник. Потім зверху просто потрібно покласти шматочки печінки, додати біле вино, і накрити кришкою.

В такому стані періодично помішуйте, і головне, щоб був маленький вогонь. Так протягом 20 хвилин.

Потім додаєте ще спеції за смаком, і знову накриваєте кришкою приблизно хвилин на п'ять.

Окремо він готує поленту Таранья, і для неї знадобляться наступні інгредієнти:

• 70г крупи;
• 340г молока;
• солі;
• 15г вершкового масла;
• 20г пармезану.

Молоко довести до кипіння, постійно помішуючи додати крупу. Поварити на малому вогні 12-15 хвилин. Крупа буде трохи ще альденте. Додати масло, зняти з вогню, потерти пармезан. Готово!

Нагадавши, огірковий кетчуп, торт з попкорну і домашня карамель: 5 кращих рецептів 2021 року, які здивували всіх

Раніше повідомлялося, що рецепт салату "Сосновий Бір" з грибами і крабовими паличками до новорічного столу: про олів'є навіть згадувати не захочеться

Також, ситна страва за 5 хвилин: рецепт тигрових куль з філе і моркви. Рецепт незвичайного страви на святковий стіл.