Червень 2026 року приніс українцям справжні цінові гойдалки. Поки одні продукти стрімко дешевшають, інші б'ють рекорди вартості — і далеко не всі покупці готові до таких сюрпризів.

Найпомітніше здешевлення торкнулося традиційного набору для борщу. За рік вартість основних інгредієнтів для приготування цієї страви впала на 15–20%.

Чому борщовий набір став дешевшим

Головна причина — рекордний урожай овочів 2025 року. Як пояснив експерт «Економічного дискусійного клубу» Олег Пендзин в ефірі Українського радіо, саме високі показники минулорічного збору забезпечили суттєве зниження цін у нинішньому сезоні.

Найяскравіший приклад — картопля. Якщо в червні 2025 року кілограм у середньому коштував близько 35 гривень, то зараз ціна опустилася приблизно до 20 гривень. На ринок активно надходить новий урожай із південних регіонів України та Закарпаття, а торгові мережі додатково пропонують продукцію з Єгипту та Ізраїлю, яка місцями виявляється навіть дешевшою за вітчизняну.

Ягоди та фрукти: кому не пощастило

Якщо з овочами ситуація сприятлива, то ринок ягід і фруктів виявився набагато суперечливішим. Квітневі заморозки пошкодили частину майбутнього врожаю, що вдарило насамперед по кісточкових.

Абрикоси за рік зросли в ціні зі 150–180 гривень до 200–230 гривень за кілограм. Персики продають приблизно по 180 гривень, нектарини — до 190 гривень. Клубника також неприємно здивувала: через пізніший початок сезону в середині червня вона коштує 150–160 гривень за кілограм, тоді як рік тому цінник тримався на рівні 100–115 гривень.

Натомість черешня, всупереч прогнозам, порадувала. Весняні заморозки завершилися ще до початку цвітіння дерев, тому врожай вийшов значно кращим, ніж очікувалося. Оптові ціни зараз становлять 80–90 гривень за кілограм — для порівняння, торік ягоду продавали по 115–160 гривень.

Що з м'ясом та імпортом

На м'ясному ринку зберігається відносна стабільність. Курятина та свинина від початку літа коливалися в межах 2–3%, що аналітики пов'язують зі збалансованим внутрішнім попитом і стабільною вартістю кормів.

Щодо імпорту — банани надходять переважно з Туреччини та інших південних країн, персики імпортують з Іспанії, а частина черешні та клубники — з європейських країн, зокрема з Нідерландів. Яблука минулорічного врожаю лишаються доступними за ціною завдяки хорошому збору 2025 року, тоді як імпортна продукція дорожчає через логістичні та транспортні витрати.

Раніше портал Знай повідомляв, продукти в україні різко подешевшали: в якому регіоні зафіксували рекордне падіння цін.

Також наш портал інформував, трусіть гаманці: гречка знову дорожчає — де шукати найнижчі ціни.