В Україні найближчим часом очікується зниження вартості деяких продуктів щоденного споживання. За оцінками фахівців ринку, тенденція до здешевлення може проявитися вже у червні, повідомляє AgroReview.
З настанням теплої пори року покупці традиційно переключають свою увагу на свіжі овочі, фрукти та ягоди. У результаті попит на більш поживні молочні продукти, зокрема вершкове масло та сметану, помітно скорочується. В Асоціації виробників молока зазначають, що така ситуація повторюється щороку, і нинішній сезон не стане винятком. Уже з червня зниження споживчого інтересу може вплинути на цінову політику виробників і торговельних мереж.
Щоб зберегти обсяги реалізації в період сезонного спаду попиту, магазини мають намір активніше використовувати знижки та спеціальні пропозиції на молочну продукцію. Як зазначила заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас, такі заходи дадуть змогу підтримувати продажі на стабільному рівні та водночас зробити продукцію доступнішою для споживачів.
"Такі кроки спрямовані на збереження стабільних обсягів реалізації. Це означає, що споживачі зможуть купувати улюблену молочну продукцію за вигіднішою ціною", - пояснила вона.
Експерти вважають, що така ситуація може зберігатися протягом усього літнього періоду та, ймовірно, торкнеться початку осені. До настання холодів українці зазвичай віддають перевагу легкій сезонній їжі, що впливає на структуру споживчого попиту.
Очікуване зниження цін насамперед стосуватиметься молочних продуктів із високим вмістом жиру. Водночас попит на білі сири залишається відносно стабільним незалежно від пори року, тому суттєвих змін їхньої вартості аналітики не прогнозують. Завдяки цьому покупці зможуть заощадити на окремих категоріях молочної продукції, тоді як ціни на сири, найімовірніше, залишаться без значних коливань.
- Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, що в Україні стартував сезон черешні: ціни шокують.
- Також наш портал інформував, що похід у магазин розорить: яка категорія продуктів злетить у ціні.
- Крім того, ми писали, до 50% урожаю втрачено: аграрії б'ють на сполох через аномальний травень – що буде з цінами.